电饭煲酸奶芝士蛋糕的制作方法，电饭煲做酸奶蛋糕的简单做法视频教程

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电饭煲酸奶芝士蛋糕

用电饭煲制作酸奶芝士蛋糕，简单又美味。首先，将全脂牛奶、酸奶、糖混合搅拌均匀；然后，加入玉米淀粉，继续搅拌至无颗粒。接着，将芝士块加入，充分搅拌至融化。醉后，倒入模具中，放入电饭煲，选择煮饭模式，蒸煮约40分钟。待蛋糕凝固后，取出晾凉脱模。电饭煲的余温能让蛋糕更加细腻柔软。这款酸奶芝士蛋糕口感醇厚，酸甜适中，非常适合家庭制作。简单几步，就能在家享受美味的芝士蛋糕啦！

电饭煲做酸奶蛋糕的简单做法视频教程

以下是一个简单的电饭煲做酸奶蛋糕的视频教程：

电饭煲做酸奶蛋糕

所需材料：

- 糯米粉：150克

- 鸡蛋：2个

- 细砂糖：60克

- 酸奶：100克

- 植物油：30克

- 泡打粉：3克

- 低筋面粉：40克

- 盐：1克

所需工具：

- 电饭煲

- 砧板

- 搅拌器

- 刮刀

- 筷子或勺子

步骤：

前期准备：

1. 准备好所有材料，将糯米粉、低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀，过筛备用。

2. 将鸡蛋和细砂糖放入搅拌器中，打发至颜色变浅，体积膨胀。

3. 加入酸奶和植物油，继续搅拌均匀。

制作过程：

1. 在电饭煲内胆中加入适量的水，煮沸后倒入搅拌好的材料（包括之前准备好的干粉）。

2. 用筷子或勺子轻轻搅拌，使材料充分混合。

3. 将电饭煲盖好，调至保温模式，让蛋糕糊在电饭煲内休息20分钟。

4. 20分钟后，将电饭煲调至煮饭模式，开始蒸蛋糕。

5. 蒸约20-30分钟，用筷子插入蛋糕中，如果能够轻易插入且没有粘连，说明蛋糕已经熟透。

6. 蒸好后，将蛋糕取出倒扣放凉。

提示和建议：

- 确保所有材料都是室温的，这样可以使蛋糕更加松软。

- 蒸蛋糕时，记得保持一定的时间，不要蒸得太久或太少。

- 可以根据个人口味在蛋糕上撒上一些糖粉作为装饰。

烹饪时间：

- 准备时间：15分钟

- 烹饪时间：30分钟

- 总时间：45分钟

分量：

- 本食谱可供3-4人食用。

请注意，这只是一个基本的酸奶蛋糕制作方法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望这个视频教程对你有所帮助！

电饭煲酸奶芝士蛋糕的制作方法

电饭煲酸奶芝士蛋糕的制作方法如下：

材料

- 2杯（约240克）全麦或普通面粉

- 1杯（约200克）砂糖

- 3个大鸡蛋

- 2杯（约480毫升）全脂牛奶或酸奶

- 1/4杯（约60克）无盐黄油，室温软化

- 1茶匙香草精

- 1杯（约120克）马苏里拉奶酪丝

- 1/2杯（约120克）酸奶

- 1/4杯（约50克）糖粉

- 1/2茶匙盐

制作步骤

1. 预热电饭煲

将电饭煲设定在中火，预热约5分钟。

2. 准备蛋糕糊

- 在一个大碗中，将面粉、糖和盐混合均匀。

- 加入鸡蛋，用电动搅拌器搅拌至充分混合。

- 慢慢倒入牛奶或酸奶，继续搅拌至光滑。

- 加入软化的黄油和香草精，再次搅拌均匀。

3. 倒入模具

- 将搅拌好的蛋糕糊倒入一个已涂抹黄油的烤盘中，抹平表面。

- 在蛋糕糊表面撒上马苏里拉奶酪丝。

4. 烘烤

- 将烤盘放入预热好的电饭煲中，盖上盖子，转小火烘烤约30-40分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出。

5. 冷却

- 将烤好的蛋糕从电饭煲中取出，放在烤架上冷却完全。

6. 制作酸奶芝士上层

- 在一个小锅中将酸奶和糖粉混合均匀，加热至糖完全溶解，但不要煮沸。

- 将冷却后的蛋糕切成两半，选择较厚的一块，涂上酸奶芝士混合物，撒上剩余的奶酪丝。

- 将蛋糕放回烤盘中，涂上剩余的酸奶芝士混合物，确保上层奶酪均匀覆盖。

- 再次放入电饭煲中，小火烘烤10-15分钟，或者直到上层奶酪凝固且边缘略微金黄。

7. 脱模和享用

- 取出烤好的酸奶芝士蛋糕，让其在烤架上完全冷却。

- 用刀子沿着蛋糕边缘刮一圈，脱去烤盘，然后切成适当大小的块状即可享用。

注意事项

- 确保所有材料都是室温的，这样可以使蛋糕更加细腻。

- 不要在蛋糕糊中过度搅拌，否则蛋糕可能会变得过于紧实。

- 根据个人口味，可以在蛋糕上淋上一些蜂蜜或枫糖浆增加风味。

按照这些步骤，你就可以在家轻松制作出美味的电饭煲酸奶芝士蛋糕了！

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